Dat kan toch zeker niet.
De wasmachine draait, er kruipt een hummeltje om me heen en ik sta winterpenen te schrapen en uien te snijenom zelf hutspot te maken voor de werkende mannen in de studio.... oh, en ik heb ook nog net een cake gebakken. Welliswaar zo'n kant-en-klaar geval van Appie, maar toch een cake.
Ik lijk wel een moeke.
Daar moet ik natuurlijk iets aan doen, dat kan natuurlijk niet. Maar wat doe je daaraan?
Nou ja, ik weet natuurlijk niet zoveel van moekes, maar ik kan oip zich wel raaien dat moekes geen blog hebben. Dus ik dacht, als ik nou gewoon een blog start, dan valt het misschien allemaal wel mee. Bij deze dus.
Goed, ik was dus hutspot aan het maken. En er is iets raars aan de hand. Normaal gesproken als ik kook hou ik mij tot op de seconde / letter aan het recept. 10 minuten koken is 10 minuten koken. Nog rauw of hard na die 10 minuten......... maakt niet uit, gewoon eten, 10 minuten is 10 minuten.
Van de week heb ik sperziebonen gemaakt. In het recept stond: ui, tomaat en thijm toevoegen. Had ik natuurlijk niet in huis, thijm. Dus maar zonder thijn maar met provinciaalse kruiden gedaan. Ook de saus uit het recept ging niet goed komen.... geen bloem in huis, wilde bijna in m'n overenthiousiasme maizena gebruiken, maar volgens Ro was dat iets heel anders en ging dat niet goedkomen. De bouillon vcoor de saus had ik al gemaakt... dus heb ik die maar over de bonen gegoten. Nog even in de oven volgens recept..HEERLIJK !! Ik ben geen fan van sperziebonen maar deze waren echt heel erg lekker (recept volgt).
Maar goed, dus even terug naar de hutspot.
Had het recept gelezen ... hutspot met kerrie. Had ook een lijstje gemaakt van wat ik dan moest halen. Lijstje vergeten toen ik boodschappen ging doen en ik dacht dat ik het nog wel uit mijn hoofd wist..
Bijna... wortels / uien / aardaapels / kerrie.... oeps, het recept was hutspot met dopperwtjes en kerrie.... geen dopperwtjes in huis dus. En je moet de aardappels koken met een bouillonblokje, rund of groente. Ook niet in huis. Alleen een overdatum kipblokje... De hutspot wordt dus zonder dopperwtjes en met kipbouillonblokje.
Op dit moment staan de aardappels te koken (volgens mij voor het eerst dat ik aardappels kook) en staan de wortels en uien gesneden op het aanrecht, klaar om te gebruiken (en echt zelf geschilt en gesneden, niet zo gekocht).
Ik ga maar even kijken bij de aardappels en vast de uien in de pan doen.
Ik hou jullie op de hoogte wat de proefkonijnen ervan vonden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten